Referensi Makanan Terbaik di Dunia

Singgah di Norwegia? Tak Lengkap Rasanya Jika Anda Belum Mencoba 10 Kuliner Uniknya

Norwegia adalah negara yang terletak di bagian utara Eropa. Norwegia tidak hanya terkenal dengan hidangan salmonnya, tetapi juga menawarkan banyak kuliner unik yang lezat. Bahkan banyak orang asing yang berkunjung ke Norwegia merasa sulit membiasakan diri dengan lezatnya masakan negara ini. Seberapa unik kulinernya? Berikut beberapa jenis masakan lezat Norwegia yang sulit ditemukan di negara lain:

1. Venison Meatball.

Bakso atau yang dikenal dengan sebutan bakso di Indonesia biasanya terbuat dari daging sapi atau ayam. Namun di Norwegia, bakso buruan lebih mudah ditemukan dibandingkan bakso pada umumnya. Bakso buruan terbuat dari daging buruan dan merupakan hidangan khas masakan Norwegia.

2. Gravlax.

Gravlax adalah hidangan khas Norwegia yang terbuat dari salmon mentah, dibumbui dengan garam, gula, dan dill. Biasanya disajikan sebagai starter, diiris tipis dan disajikan dengan Hovmästarsås (saus rubah), roti atau kentang rebus.

3. Moose Steak.

Moose adalah hewan mirip rusa yang hidup di Skandinavia. Daging rusa tidak hanya digunakan sebagai bahan bakso pada olahan bakso daging rusa, tetapi juga sering digunakan untuk mengolah steak.

4. Hvalkjott/ Whale.

Selain Jepang, Norwegia juga banyak mengonsumsi daging ikan paus. Orang Norwegia telah berburu paus sejak zaman kuno, terutama di Norwegia bagian utara. Spesies paus yang paling sering diburu dan digunakan dalam masakan Norwegia adalah paus minke.

5. Skrei/ Cod Tongue.

Lidah sapi merupakan konsumsi yang cukup umum. Namun orang Norwegia juga menyukai lidah ikan cod atau sukkari. Lidah ikan kod biasanya dimasak dengan cara digoreng. Hidangan ini sangat populer di kalangan penduduk setempat.

6. Seagull Egg.

Telur burung camar merupakan hidangan khas di Norwegia bagian utara. Telur burung camar biasanya dimakan dengan cara direbus. Bagi telur rebus menjadi dua dan sajikan dalam bentuk roti gulung, ditutup dengan mentega cair dan dibumbui dengan garam dan merica. Hidangan ini biasanya disantap sebagai camilan malam setelah seharian mengumpulkan telur.

7. Smalahove.

Kalau masakan di atas belum cukup unik, ada juga kepala kambing atau smalahof. Smalahove berasal dari Norwegia bagian barat dan biasanya disajikan sebelum Natal. Kepala kambing direbus atau direbus selama kurang lebih tiga jam dan disajikan dengan lobak tumbuk dan kentang. Otak pada tengkorak kambing direbus dan dimakan dengan sendok atau digoreng. Apakah Anda memiliki keberanian untuk menggoda selera manis Anda?

Baca Juga: Rekomendasi Makanan Khas Negara Turki Paling Enak

8. Raspeballer.

Hidangan ini diolah dengan pangsit kentang kental. Setelah matang, haluskan kentang hingga empuk dalam kaldu domba atau babi. Bisa dibilang bentuknya seperti kentang tumbuk, namun berbentuk bola. Penyajiannya juga sangat sederhana, apalagi dengan kubis dan mentega coklat hangat. Raspeballer dianggap sebagai hidangan petani dan hanya disajikan di restoran pada Kamis sore. Makanan kaya karbohidrat ini melindungi tubuh dari dinginnya musim dingin yang keras di Norwegia.

9. Rakfisk.

Ikan adalah hidangan ikan populer lainnya dan disajikan segar. Rakvesk tidak dimasak, hanya diasinkan untuk mengawetkannya sehingga dapat digolongkan sebagai hidangan segar. Menurut cerita, ikan tersebut diasinkan untuk dijadikan bekal untuk musim dingin. Ikan asin tersebut kemudian dapat disimpan beberapa bulan sebelum dimakan. Bahkan ada yang bertahan lebih dari setahun. Mungkin terdengar aneh dan tidak sehat, tapi makanan ini sebenarnya adalah makanan pokok orang Norwegia.

10. Svele.

Termasuk dalam kategori makanan berat, meskipun berbentuk kue. Svele adalah makanan yang telah ada selama lebih dari 40 tahun. Bentuknya seperti pancake Amerika dan sudah menjadi hidangan makan siang. Saat disajikan, Svil diberi sedikit mentega, yang kemudian dilumuri dengan sesuatu yang manis seperti sirup. Bisa juga diganti dengan madu atau keju dan coklat. Daging rusa dan baking powder ditambahkan ke mie Svele untuk meningkatkan dan mencirikan rasa yang berbeda.

Rekomendasi Makanan Khas Negara Turki Paling Enak

Orang Indonesia mengenal Kebab Turki. Namun selain kebab, masih banyak masakan Turki lainnya yang memadukan pengaruh Timur Tengah dan Eropa dengan perpaduan masakan daerah Ottoman dan dekat Eropa. Makanan khas Turki yang terkenal ini termasuk masakan yang berbasis bahan minyak zaitun dari pantai Mediterania, makanan penutup dari Anatolia Tengah, dan masakan dengan sedikit pedas manis dari Timur dan Tenggara. Masakan tradisional Turki jarang mengandalkan rempah-rempah. Sebaliknya, ini tentang bahan-bahan segar yang lezat yang digulung, tekan, bentuk, dan panggang dengan sempurna.

Nikmati hidangan lezat ini dan jadikan liburan Anda di Turki sebagai pengalaman kuliner yang luar biasa. Namun jika Anda tidak bisa mengunjungi negara transkontinental ini, Anda bisa membawa pulang pengalaman selama liburan ke Turki. Jika Anda tidak bisa terbang jauh, Anda dapat dengan mudah dan murah menikmati makanan Turki yang lezat. Lihat beberapa makanan khas Negara Turki yang sangat populer seperti di bawah ini:

Makanan Khas Turki – Kebab

Siapa yang tidak tahu kebab? Kebab adalah masakan Turki yang populer di Indonesia dan pastinya terkenal karena rasanya. Hidangan ini dibungkus dengan roti pita dan disajikan dengan berbagai isian, termasuk sayuran, sayuran campuran dengan daging, serta saus yang lezat.

Makanan Khas Turki – Biber Dolma

Hidangan yang sulit ditemukan di Indonesia ini merupakan hidangan klasik Turki yang dibuat dengan bahan dasar paprika. Bentuk makanan ini mirip dengan tahu isi, jika tahu isi mengunakan tahu, makanan ini dibuat dengan paprika. Isiannya pun sangat beragam, mulai dari nasi, bawang, tomat, kacang-kacangan, gula dan segala macam bumbu rempah terbaik. Makanan ini juga mudah dibuat dengan membuang bagian atas paprika dan mengisi bagian tengahnya dengan bahan isian. Anda kemudian dapat menutup dan mengukusnya, lalu biarkan selama beberapa menit hingga warna dan teksturnya menjadi lembut. Tergantung pada jenis paprika yang digunakan, rasanya bisa manis, pahit, atau pedas.

Makanan Khas Turki – Manti

Kalau di Indonesia ada siomay, maka makanan ini bisa dibilang mirip siomay tapi bercita rasa Turki. Hidangan tersebut dinamakan manti, yaitu hidangan tradisional Turki berbentuk bulat yang terbuat dari adonan tipis berisi daging dan berbagai bumbu khas. Jika dilihat tentu ukurannya berbeda dengan Siomay. Biasanya makanan ini berbentuk kecil. Selain itu, itu termasuk dalam penyajiannya. Di Turki, mereka menaburkan saus tomat, yogurt, dan sedikit bawang bombay di atas manti untuk menciptakan rasa yang kaya dan manis. Manti dapat ditemukan di berbagai wilayah Istanbul.

Makanan Khas Turki – Dondurma

Jika Anda pernah melihat video penjual es krim dengan tongkat panjang untuk mengelabui pengunjung, itu adalah Dondurma. Daya tariknya adalah hiburan dan cara vendor melayani pelanggan, memang hiburan itu sendiri. Dondurma tidak disajikan dalam bentuk cone, melainkan sering disajikan dengan masakan Turki lainnya seperti baklava. Orang Turki menyajikan Dondurma sebagai pencuci mulut. Dondurma juga berbeda dengan es krim kebanyakan karena terbuat dari susu kambing. Selain itu, penggunaan bumbu salep (sumber dari bungga anggrek) yang bisa memberikan aroma, tekstur dan rasa yang lebih enak.

Makanan Khas Turki – Baklava

Rekomendasi Makanan Khas Negara Turki Paling Enak Baklava adalah hidangan pertama atau makanan dessert yang berbentuk pastry dengan berbentuk kotak kecil dan berlapis. Teksturnya juga ringan, renyah di luar dan creamy di dalam. Dengan sekali gigit, aroma nikmat langsung memenuhi mulut anda. Baklava ini terbuat dari adonan tepung tipis dan diisi beberapa sajian. Seperti biasanya kacang walnut dan sirup dengan rasa khusus. Sirup yang digunakan pada makanan ini biasanya dibuat dari gula, air dan perasan lemon, sehingga dapat memberikan rasa manis yang nyata.

Makanan Khas Turki – Kumpir

Kumpir adalah hidangan khas Turki, makanan jalanan yang terkenal. Kumpir terdiri dari bahan-bahan sederhana seperti kentang panggang dengan berbagai isian. Pengisian dimulai dengan daging, sayuran, kacang-kacangan, keju, saus, dan lainnya. Selain itu, jajanan pinggir jalan ini ternyata bisa membuat kenyang. Satu porsi bisa mengandung hingga 600 kalori, membuat Anda kenyang. Kumpir ini memiliki rasa pedas yang unik dan bisa membuat orang ketagihan.

Makanan Khas Turki – Menemen

Apakah Anda pecinta telur? Jika Anda pecinta telur, Anda bisa mencoba hidangan ini. Ini mirip dengan scramble egg, tetapi rasanya jauh lebih banyak dan pasti akan membuat mulut Anda berair. Cara memakannya sangat sederhana, cukup kocok telur dan tambahkan topping yang berbeda sesuai selera. Sebelum telur matang atau berbusa, Anda bisa membaliknya agar matang merata di kedua sisinya.

Makanan Khas Turki – Simit

Di Indonesia sendiri juga memiliki makanan seperti roti yang dilubangi tengahnya yakni donat. Di Turki masakan ini disebut juga Simit, namun ada perbedaan antara donat dan simit dari segi ukuran, tekstur, rasa dan topping. Pembuatannya berbeda dengan donat, dimana satu potong adonan tidak langsung dimasak atau digoreng, melainkan dicampur dengan sari buah. Setelah beberapa saat, adonan mulai mengental dan ditaburi wijen. Banyak orang mengatakan bahwa makanan ini enak dan membuat ketagihan. Sarapan disajikan dengan Simit dan minuman teh atau yogurt.

Makanan Khas Turki – Kofte

Kalau Indonesia punya bakso, sedangkan Turki punya kofte. Makanan ini pada dasarnya adalah paduan dari daging giling, tepung, telur dan berbagai bumbu. Kofte ini terbuat dari daging ayam giling, sapi atau kambing. Tapi tampilannya berbeda dengan bakso. Kofte ini terlihat seperti patty karena memiliki bentuk yang kecil. Proses memasaknya juga berbeda karena dagingnya bukan direbus tapi dipanggang. Ini membuat aromanya lebih kuat dan rasanya lebih gurih sekali. Kofte adalah makanan yang bebas dimakan dengan cara apapun. Jika Anda punya nasi, Anda bisa memakan kofte dengan nasi. Namun, orang Turki menyajikan tori pita dan saus yogurt yang sedikit creamy.

Kumpulan Kue Dan Desert Enak Dari Negara Hongaria

Hongaria adalah salah satu negara Eropa Tengah dengan beragam masakan untuk membangkitkan selera mereka yang menganggap diri mereka pecinta kuliner. Salah satu kelezatan masakan Hungaria ini adalah variasi dessert yang menggoda. Rasa makanan penutup khas Hongaria ini akan menjadi pendamping yang menyenangkan untuk makan malam apa pun. apakah kamu ingin mengetahui sesuatu Ayo, lihat!

Desert Gerbeaud Cake

Kue Gerbeault Hongaria adalah salah satu makanan penutup tradisional. Kue ini awalnya ditemukan sekitar abad ke-18 oleh seorang pembuat roti bernama Émile Gerbaud yang terinspirasi dari kue dessert lainnya. Kue zerbo ini merupakan sejenis kue shortbread yang menggunakan tepung terigu sebagai bahan utamanya. Kue kue shortcrust ini mudah dibuat. Kue ini memiliki tekstur lembab yang diisi dengan selai dan kenari. Icing dark chocolate yang meleleh di atasnya membuat kue lebih renyah dan lezat.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue ini sangat sederhana. Selain itu, Anda tidak membutuhkan banyak bahan untuk membuat kue ini, tetapi Anda bisa membuatnya dalam jumlah banyak. Dan setelah adonan dibentuk menjadi pie dan siap disajikan, Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu. lakukan usaha!

Desert Dobos Torta

Kue Dobos atau Torte Dobos ini memiliki tampilan yang sederhana namun sangat menggoda karena warna gemerlap yang berasal dari karamelisasi gula pada kue tersebut. Dibuat pada tahun 1884 oleh confectioner Jozsef K. Dobos, kue ini memiliki beberapa lapisan. Setiap lapisan diisi dengan campuran buttercream coklat dan karamel. Pinggiran Dobos Torte biasanya dilapisi dengan beberapa jenis kacang seperti hazelnut, chestnut, almond atau walnut.

Desert Pogacsa

Pogacha adalah pai gurih yang disiapkan sebagian. Pai ini biasanya baru dimasak dan disajikan hangat. Pogaksa biasanya diisi dengan bahan gurih seperti kol, biji labu, dan daging asap. Makanan penutup khas Hongaria ini memiliki sejarahnya sendiri. Orang Hongaria percaya bahwa para pahlawan selalu memakan salah satu kue ini sebelum bertualang. apa yang Anda pikirkan? Akankah pahlawan Hongaria menyukai makanan penutup ini karena ukurannya yang lucu?

Desert Sour Cherry Sponge Cake

Kue Bolu Cherry Hongaria adalah jenis makanan penutup yang dibuat dalam bentuk kue bolu ceri. Cicipi kue ini dan Anda akan merasakan harmoni ceri asam manis. Kue ini adalah jenis biskuit yang mudah dibuat di rumah! Cara pembuatannya biasanya tidak jauh berbeda dengan biskuit. Cukup tambahkan ceri ke dalam Campuran Spons Ceri Asam Hungaria ini sebelum dipanggang.

Bahan utama kue ini juga bisa Anda gunakan sebagai bahan untuk kue lainnya, seperti roti gulung yang bisa diisi selai atau whipped cream.

Desert Hungarian Apple Cake

Pai Apel Hongaria adalah hidangan penutup Hongaria klasik. Jika Anda mengunjungi Hongaria, makanan penutup ini bukanlah pilihan yang buruk untuk pencuci mulut! Saat Anda menyantap pai apel Hongaria ini, Anda akan merasakan rasa apel segar di setiap gigitannya. Bentuk kue ini berlapis-lapis dan buah apel dihaluskan hingga hampir selai. Kemudian letakkan di antara lapisan kulit kenari. Kemudian saat mencicipi jangan lupa taburi gula putih di atasnya untuk menambah rasa manis.

Kombinasi kenari, gula, dan apel dalam pai apel Hongaria tidak pernah terasa salah atau tidak enak. Setelah mencicipi, Anda akan merasakan rasa dessert yang pas. Anda harus mencoba ini!

Daftar Pilihan Sup Lezat Khas Negara Polandia

Akhir tahun sudah semakin dekat, apakah Anda sudah memiliki rencana liburan? Jika Anda ingin menghabiskan liburan Anda di luar negeri, Anda bisa melakukannya di Polandia. Negara berbendera putih dan merah ini memiliki banyak tempat untuk dikunjungi! Polandia juga merupakan tujuan gastronomi yang menarik. Kali ini situs Kini menawarkan rekomendasi memasak sup khas Polandia yang bisa Anda coba. Apa menunya? Lihat di bawah ini.

Sup Zurek

Ketika Anda tidak tahu harus memesan apa di restoran khas Polandia, Zurek bisa menjadi pilihan menu Anda. Sup ini adalah menu umum di banyak restoran yang menyajikan masakan Polandia. Menu sup Zurek tidak hanya untuk Paskah, Anda dapat menemukannya kapan saja. Setiap wilayah Polandia memiliki jenis sup jurek yang berbeda dan berbeda.

Umumnya, zhurek disajikan dengan cara tradisional yang menyertakan telur rebus. Namun seringkali menu-menu tersebut juga menggunakan kentang sebagai bahannya. Biasanya kentang dipotong atau dihaluskan. Juga, beberapa orang menggunakan wortel, seledri atau daging asap. Sup Zurek adalah hidangan hangat yang dibuat sangat lezat dengan tambahan irisan roti.

Sup Barszcz Bialy

Barzcz Biały adalah sup yang diisi dengan sosis putih, daging sapi asap, dan saus asam yang terbuat dari tepung terigu yang difermentasi. Sulit membayangkan rasanya, bukan? Anda tidak perlu takut atau khawatir dengan rasa sup ini karena Barszcz Bialy akan memberikan rasa yang sangat enak! Pertama kali mencobanya, Anda mungkin sedikit bingung, tetapi semakin banyak Anda menambahkannya, semakin enak jadinya. Sup isi daging ini memiliki tekstur yang kental, lembut, dan rasa asam yang segar.

Biasanya sup ini disajikan saat Paskah, namun baru-baru ini Barsh Byaly menjadi populer. Jika dilihat dari sop ini, hampir mirip dengan jurek. Namun bahan dari kedua soto ini menggunakan tepung terigu asam yang berbeda. Juga, Barzcz Biały menggunakan lebih banyak krim dibandingkan dengan Zurek.

Sup Zupa Jarzynowa

Zupa Jarzynowa – Sup Polandia dengan Sayuran. Sup ini adalah hidangan utama tradisional Polandia. Kaldu daging atau sayuran digunakan sebagai bahan utama. Isiannya biasanya wortel, kentang, kacang polong, buncis, atau kembang kol. Zupa Jarzynowa memiliki tekstur kentang yang berasal dari krim, memberikan rasa yang kaya dan berat di mulut. Aroma khas dan rasa segar dari daun adas di kuahnya membuat kuahnya semakin nikmat. Zupa Jarzynowa biasanya disantap dengan roti dan mentega sebagai hidangan pembuka.

Sup Barszcz Czerwony

Barszcz Czerwony adalah sup bit khas Polandia dengan rasa yang unik. Saat mencobanya, jangan kaget dengan kombinasi berbagai rasa. Rasanya enak, memiliki rasa manis dan asam yang sempurna. Biasanya sup Barszcz Czerwony ini disajikan dengan kentang tumbuk dan bawang parut. Jangan lupa tambahkan daging cincang di atas Barszcz Czerwony agar sup ini semakin enak.

Sup ini merupakan jenis sup yang mudah dimasak. Namun, jangan tertukar dengan jenis sup lainnya, karena Polandia memiliki sup serupa yang dikenal sebagai Barszcz Zabelany.

Sup Zupa Ogorkowa

Zupa ogorkova adalah sup acar yang sering dimakan dengan mabuk atau mabuk. Bahan utamanya adalah asinan atau acar ketimun dan kentang untuk rasa segar. Selain itu, rasa lezat Zupa Ogorkowa berasal dari kaldu ayam atau daging yang digunakan dalam kuahnya. Juga, sayuran parut dan krim asam biasanya ditambahkan ke zhupa ogorkov. Jangan lupa tambahkan roti saat mencobanya!

Sup Zupa Golabki

Zupa Golabki adalah sup kubis, salah satu menu sup khas Polandia. Seperti namanya, sup ini menyajikan gulungan kol yang diisi dengan bahan lain. Bahan yang digunakan adalah daun kol rebus yang diisi dengan daging atau nasi cincang kemudian digulung. Rasa Zup Golabka sangat sempurna. Hidangan ini sangat cocok untuk pecinta kubis polos. Zupa Golabki biasanya disajikan dengan atau tanpa nasi.

Opsi Kuliner Dari Kawasan Kotabaru Kalimantan Selatan

Mengunjungi berbagai daerah dan berlibur tentunya merupakan kegiatan yang mengasyikkan. Kota Baru adalah sebutan untuk salah satu daerah yang terletak di provinsi Kalimantan bagian selatan. Kotabaru menawarkan kuliner lezat dan menggiurkan serta banyak destinasi wisata. Berbagai kuliner Kota Baru kami hadirkan dengan cara yang unik dan menarik. Kuliner Kotabaru kalimatan selatan tidak hanya digandrungi oleh penduduk setempat, tetapi juga membangkitkan rasa penasaran dan keinginan wisatawan untuk mencobanya. Ketika Anda datang ke Kotabara dan memiliki kesempatan untuk bersantai, jika Anda memutuskan untuk mencoba hidangan khas berikut, tidak masalah.

Kuliner Kerupuk Ikan Tenggiri

Salah satu rekomendasi makanan Kotabaru yang menarik untuk dicoba adalah olahan kerupuk ikan tenggiri. Olahan kerupuk ikan dalam masakan ini sering disebut dengan ampul. Sajian khas Kota baru ini begitu populer hingga diberi nama atau merek dagang amplang Kota Baru. Makan Kerupuk Ikan Tenggiri Kotabaru klasik dan Anda akan tenggelam dalam teksturnya yang renyah dan rasanya yang unik. Karena ikan digunakan sebagai bahan utama, tidak heran jika aroma dan rasa yang ditawarkan sangat unik dan menggugah selera.

Kerupuk ini bisa dimakan langsung sebagai camilan atau disajikan dengan nasi saat makan. Saat berkunjung ke Kotabara, Anda bisa membeli ampul dari pedagang kaki lima atau toko suvenir. Kerupuk ampul atau tenggiri biasanya dijual dalam kemasan praktis dan bisa dibeli dengan harga sekitar Rp 15.000 per 100 gram.

Kuliner Sagon Bakar

Sebagian dari Anda mungkin belum familiar dengan memanggang makanan, bukan? Sagon Bakar adalah salah satu kuliner Kota Baru yang populer yang bisa Anda coba. Masakan ini diketahui diolah dari kelapa. Sagon bakar sangat mudah ditemukan karena banyak terdapat pohon kelapa di kawasan Kota Baru. Bahan-bahan yang diperlukan untuk sagon bakar adalah daging kelapa, tepung kanji, telur dan gula. Daging kelapa yang biasa dipilih dan digunakan untuk membuat sagon adalah daging kelapa muda. Setelah semua bahan tercampur hingga membentuk adonan, langkah selanjutnya adalah memanggang hingga matang dan kering.

Hidangan ini bisa Anda temukan di pasar tradisional atau pusat suvenir Kota Baru. Camilan panggang biasanya berharga sekitar Rp 10.000 per bungkus. Sagon bakar tidak hanya cocok untuk dikonsumsi langsung, tetapi juga banyak diburu oleh wisatawan sebagai oleh-oleh untuk dibawa pulang. Tekstur dan cita rasa yang unik yang ditawarkan membuat pengalaman kuliner ini tidak patut dicoba saat berkunjung ke Kotabaru.

Kuliner Jepa Ubi Kayu

Pernahkah Anda mendengar istilah kuliner Jepang singkong? Singkong Jepang dikenal sebagai salah satu hidangan khas Kotabaru untuk dicoba. Seperti namanya, masakan ini menggunakan singkong sebagai bahan utamanya. Sepintas zepa cassava tidak berbeda dengan sagu bakar, namun zepa cassava memiliki bentuk yang lebih lebar dan pipih. Makanan ini biasa dijadikan camilan oleh suku Mandar Kota Baru. Singkong Jepang biasanya disajikan dengan gula merah. Untuk menikmatinya, Anda perlu mencelupkan singkong zepa ke dalam gula merah sebelum disantap.

Jika ingin mencicipi singkong Jepang, Anda bisa membelinya di pasar tradisional di Kota Baru. Singkong Jepang hanya sekitar 1000 rupee per potong, jadi Anda tidak perlu khawatir dengan harganya. Apakah sangat mudah diakses?

Kuliner Rumput Laut Kering

Sebagai hidangan khas Kotabaru, Anda bisa mencicipi rumput laut yang unik tanpa bingung. Seperti namanya, alga ini dijual kering dan harus tahan lama dan tidak cepat busuk. Rumput laut kering umumnya dipasarkan untuk diolah menjadi berbagai minuman seperti es loli, es kepala, dan es kelapa. Ganggang kering direbus sampai benar-benar terserap dan direndam dalam air bersih semalaman.

Tentunya jika ke Kotabara, Anda bisa dengan mudah menemukan minuman berbahan dasar rumput laut kering. Banyak wisatawan berburu rumput laut kering tidak hanya di kampung halaman tetapi juga sebagai oleh-oleh. Karena rasanya yang unik dan teksturnya yang unik, Anda pasti akan merindukan rumput laut kering saat berkunjung ke Kota Baru.

Kuliner Cumi Kering

Sajian khas kotabaru lainnya adalah olahan cumi-cumi. Cumi-cumi kering adalah salah satu makanan khas Kota Baru dan merupakan makanan yang paling dicari oleh penduduk lokal dan turis. Seperti namanya, cumi-cumi disajikan dalam keadaan kering dan didesain agar tahan lebih lama. Untuk mencicipi cumi kering khas Kota Baru, pergilah ke perkampungan nelayan.

5 MAKANAN KHAS ARMENIA YANG PATUT ANDA COBA

Bepergian ke Armenia berarti menikmati makanan lezat. Meski negara ini masih belum banyak diketahui banyak orang, namun kekhasannya sudah dikenal oleh masyarakat Brasil karena mengingatkan pada budaya Arab dan negara-negara Timur Tengah lainnya. Banyak yang menganggap masakan dari Armenia adalah salah satu yang terpopuler di Asia. Kacang-kacangan, nasi, tiram, dan jagung adalah makanan pokok dari makanan khas Armenia, yang dapat Anda nikmati dengan secangkir kopi Kolombia. COBALAH! Berikut adalah hidangan khas Armenia yang akan memuaskan perut Anda

1. Tray Paisa

Pizza adalah hidangan tradisional Armenia yang terdiri dari kacang, sosis babi, babi, dan telur. Ini adalah hidangan daerah ikonik yang juga populer di seluruh negeri dan bahkan di seluruh dunia. Anda bisa menikmati hidangan oatmeal ini, juga dikenal sebagai oatmeal, disajikan dengan susu dan irisan piloncillo. Dessert ini bisa disantap hangat atau dingin tergantung selera.

2. Dolma

Tolma adalah hidangan tradisional Armenia yang terbuat dari daging cincang yang dicampur dengan berbagai rasa nasi, dibungkus dengan daun anggur, kol, beri, tomat, terong, dan paprika. Ini adalah hidangan musim panas khas Armenia. Dolma harus ada dalam daftar ember Anda saat berada di Armenia.

Hidangan musim panas lainnya, lahmadzo, juga disebut pizza Armenia, terdiri dari kerupuk dengan lapisan tipis daging domba yang dibumbui di atasnya. Hidangan musim panas khas Armenia ini mudah ditemukan di restoran-restoran Armenia dan kota-kota tetangga. Sepanjang jalan, Anda akan menemukan puluhan restoran lokal yang telah menyajikan makanan tradisional Armenia selama bertahun-tahun.

3. Ghapama

Gabama adalah hidangan yang sangat populer di Armenia yang sempurna untuk vegetarian dan non-vegetarian. Hidangan ini tampaknya mahal, tetapi selalu tersedia setiap saat sepanjang tahun. Gabama adalah labu yang diisi dengan nasi dan buah-buahan kering seperti aprikot, plum, kurma, dan kismis. Kadang-kadang juga termasuk buah-buahan cincang dengan kayu manis dan kacang cincang. Ini adalah hidangan di mana Anda tidak hanya menghargai rasanya, tetapi juga proses memakan setiap bagiannya.

4. Sup Buttermilk Atau Sup Yogurt

Ini adalah sup putih yang bisa dinikmati oleh vegetarian dan non-vegetarian. Sup ini dapat ditemukan di menu di hampir setiap bar dan restoran di Armenia. Supnya terbuat dari yogurt dan oatmeal dan diberi bumbu segar di atasnya. Bisa juga disajikan dengan putih telur dan tepung. Sup ringan ini dapat dinikmati setelah makan utama, karena juga membantu mencerna makanan berat. Makanan ini juga dapat disajikan dingin atau panas sesuai dengan selera anda.

Baca Juga : Sajian Sup Asal Negeri Tirai Bambu Yang Lezat & Bergizi

5. Khash

Khash adalah hidangan/sup tradisional lainnya (sebaiknya dimakan pada akhir pekan dan pagi hari). Khash terbuat dari daging sapi dan air. Khash harus dimasak untuk waktu yang lama agar siap (dalam masakan Armenia disebut “khashel” dan karenanya “khas”).

Hidangan ini sangat ideal untuk masuk angin. Biasanya disajikan dengan roti panggang Armenia, saus bawang putih, garam, dan berbagai hiasan wajib seperti acar, lobak, dan rempah-rempah. Pertama, Anda perlu menambahkan garam sebanyak yang Anda inginkan ke dalam sup, lalu tambahkan saus bawang putih dan remukkan di atas roti kering.

Sajian Sup Asal Negeri Tirai Bambu Yang Lezat & Bergizi

Bukan rahasia lagi bahwa China memiliki banyak hidangan lezat. Sop khas China mungkin menjadi salah satu masakan yang direkomendasikan untuk dicoba saat berlibur di negeri kafan bambu. Sup Cina terkenal dengan rasanya yang segar dan otentik di setiap gigitan. Dan bagi yang berencana liburan ke China, jangan lupakan sajian sup lezat berikut ini:

Sup Wonton Noodles

Mie pangsit adalah sup Cina pertama yang harus Anda coba. Mie Pangsit atau Wonton Noodles merupakan masakan yang cukup populer dengan banyak variasi daerah yang dapat dengan mudah ditemukan di Asia Tenggara. Sup ini biasanya terdiri dari mie telur kenyal dan pangsit. Kedua bahan tersebut disajikan dalam kaldu ayam, babi, atau seafood yang gurih. Pangsitnya sendiri biasanya terdiri dari daging babi cincang dan udang yang dibumbui dengan minyak wijen, kecap, dan parutan jahe.

Sup Winter Melon Soup

Sup Cina lezat berikutnya adalah Winter Melon Soup atau Sup Melon Musim Dingin. Sup melon musim dingin adalah sup paling sederhana, biasanya disajikan setiap hari atau untuk jamuan makan dan acara-acara khusus. Sup ini adalah hidangan Kanton klasik yang cukup populer di seluruh Asia Tenggara. Melon musim dingin matang di musim panas, tetapi biasanya memiliki umur simpan yang lebih lama dan dapat bertahan hingga satu tahun. Inilah yang menjadikan zucchini ini salah satu sayuran yang bisa Anda makan di musim dingin. Sup ini dikenal sangat bermanfaat bagi tubuh karena tidak hanya enak, tetapi juga dapat meningkatkan kekebalan tubuh.

Sup Bird’s Nest Soup

Sop khas China yang patut Anda coba selanjutnya adalah sop sarang burung walet atau bird’s nest soup. Sarang burung walet sering disebut sebagai kaviar dari Timur karena merupakan makanan lezat di banyak masakan Asia. Makan sarang burung di Cina adalah tradisi dengan lebih dari seribu tahun sejarah. Sup sarang burung walet tentunya merupakan salah satu kuliner yang terkenal. Sarang burung walet dipercaya sangat bermanfaat bagi tubuh karena selain rasanya yang enak, juga berkhasiat dan anti penuaan.

Sup Cantonese Slow-Cooked Soup

Memasak lambat adalah teknik memasak Kanton di mana daging dan bahan lainnya direbus perlahan dalam sup dengan api kecil. Biasanya sup ala Kanton yang dibuat dengan cara dimasak perlahan-lahan sering disajikan pada jamuan makan, namun khasiatnya yang begitu besar sehingga sering digunakan sebagai obat. Secara tradisional, sup Kanton yang dimasak perlahan ini dibuat dari campuran daging tanpa lemak, ikan, sayuran, dan rempah-rempah. Tentu saja, persiapan sup ini membutuhkan waktu sedikit lebih lama. Namun, sup Kanton yang dimasak perlahan ini rasanya enak dan sangat sehat.

Sup Shark Fin Soup

Sup Cina lezat selanjutnya adalah sup sirip hiu atau shark fin soup. Dapat dikatakan bahwa di China sup ini cukup kontroversial dan populasi hiu mulai menurun. Sup ini terbuat dari sirip ikan hiu dan dibumbui dengan kaldu ayam. Sirip hiu memiliki rasa yang sedikit netral dan digunakan dalam memasak untuk menambah tekstur. Sup sirip hiu ini pertama kali ditemukan oleh kaisar Song yang ingin menunjukkan kepada tamunya kekuatan, kekayaan, dan kedermawanannya. Karena sup ini biasanya disajikan pada acara-acara khusus, sup ini merupakan salah satu hidangan yang mewakili kesehatan dan kemakmuran dalam budaya Tiongkok.

Sup Tomat dan Telur

Sup tomat dan telur juga merupakan salah satu sup khas China yang harus Anda coba. Sup ini adalah hidangan Cina otentik yang dibuat dengan tomat cincang kasar dan daun bawang dalam kaldu aromatik yang khas. Sambil mengaduk telur sampai proses memasak selesai. Sup telur tomat ini dibumbui dengan acar sawi Cina, sering dikenal sebagai zha cai atau kecap ikan, keduanya menambah rasa asin. Sup ini memiliki rasa yang ringan dan menyegarkan dan biasanya disajikan setelah makan, terutama setelah makanan padat dan berlemak.

Pilihan Kuliner Non Halal Yang Sangat Lezat

Makanan babi Korea bisa menjadi salah satu pilihan kuliner yang harus Anda coba, terutama bagi pecinta babi. Korea adalah salah satu negara di mana kebanyakan orang mengkonsumsi daging babi, jadi tidak mengherankan jika ada banyak pilihan masakan berbahan dasar babi.

Di Korea, babi merupakan makanan pokok selain daging sapi dan ayam. Faktanya, hampir semua restoran Korea menyajikan hidangan daging babi. Nah, bagi yang ingin mencoba sajian daging babi khas Korea, berikut daftarnya.

Oalahan Babi Dwaeji Gukbap

Jika Anda mencari makanan babi sup Korea, Anda harus mencoba sup duji. Hidangan ini adalah sup dari Gyeongsangnam-do, lebih khusus Busan. Sup ini adalah masakan asli Busan dan direkomendasikan tidak hanya untuk turis asing tetapi juga untuk penduduk lokal yang ingin mengunjungi Busan. Djigukbap adalah kaldu tulang babi. Sup kaldu ini hangat dan lezat. Biasanya, kkakdugi-gukbap di Busan disajikan bersama Jeongguji. Jeongja adalah bawang hijau Korea. Menambahkan bawang hijau ini ke dalam sup membuatnya lebih enak.

Oalahan Babi Gamjatang

Selain djijigukbap, kaldu babi ala Korea adalah kentang tan. Kamjatang adalah sop iga babi yang digemari tidak hanya oleh penduduk lokal tetapi juga oleh wisatawan asing. Saus ubi jalar ini gurih dan tidak terlalu pedas. Saus pedas dan daging babi juicy cocok dengan hidangan ini. Sayangnya, banyak orang yang kesulitan memisahkan daging babi dan tulangnya.

Oalahan Babi Tangsuyuk

Kali ini, makanan babi Korea merupakan perpaduan antara Korea dan Cina, yaitu babi asam manis. Hidangan ini terdiri dari daging babi goreng yang dipotong-potong lalu digoreng lagi. Selama proses pemanggangan, daging babi ditambahkan dengan saus asam dan berbagai sayuran seperti wortel dan bawang ditambahkan. Hidangan daging babi ini sering ditemukan di restoran Korea. Babi asam manis ini biasanya disantap dengan jajangmyeon atau mie dengan saus miso hitam. Sekarang Anda dapat menikmati daging babi asam manis yang dibuat dengan daging babi.

Oalahan Babi Jokbal

Hidangan babi pertama di Korea adalah Jokbal. Jokbal merupakan salah satu makanan khas Korea dan populer karena rasanya yang lezat. Jokbal adalah masakan kaki babi yang direbus lalu diasinkan. Sebelum diolah, terlebih dahulu potong kaki babi menjadi oval, lalu campurkan kaki babi dengan jahe, bawang putih, daun bawang dan sake. Jokbal biasanya disajikan untuk 1 dari 4 orang, tetapi 1 porsi sudah cukup. Jokbal dapat digunakan sebagai lauk atau hiasan. Kebanyakan kaki babi dijual pada malam hari.

Oalahan Babi Samgyeopsal

Selain kaki babi, hidangan babi Korea lainnya yang wajib dicoba adalah samgyeopsal. Samgyeopsal adalah makanan khas Korea berupa babi goreng, yaitu perut babi yang tebal dan berlemak dengan porsi yang digoreng. Daging babi biasanya tidak dibumbui, tetapi terkadang dibumbui dengan saus pedas saat memanggang dagingnya. Orang Korea biasanya memasak daging babi ini langsung di meja dan langsung memakannya. Anda dapat menikmati perut babi gulung dengan selada dan bawang.

Oalahan Babi Dwaeji Bulgogi

Hidangan babi Korea yang wajib dimiliki selanjutnya adalah perut babi. Seperti perut babi, hidangan ini juga digoreng. Namun, bumbunya dilumuri dengan saus khas Korea, yaitu saus gochujang. Gochujang adalah saus sambal yang dibuat melalui proses fermentasi. Saus ini juga sering digunakan dalam berbagai masakan Korea. Cara memakan Bulgogi sama seperti perut babi, dipelintir dengan daun selada. Namun, ada beberapa bahan tambahan, seperti menggunakan bawang putih, sedikit nasi, kimchi, cabai merah, dan bawang merah.

Daftar 8 Makanan Prancis Yang Paling Populer

Makanan Prancis dikenal di seluruh dunia karena kelezatan dan rasanya, tetapi bagaimana Anda menciptakan kembali rasa itu di rumah? Bawa pulang kepercayaan diri bahwa itu bukan sais quoi dengan 10 resep masakan Prancis terbaik ini.

Makanan Prancis didasarkan pada kombinasi sederhana dari rasa alami yang kaya yang menciptakan hidangan yang tak terlupakan dan diakui secara internasional. Masakan Prancis sangat dihargai di seluruh dunia sehingga UNESCO menambahkannya ke dalam daftar warisan budaya takbenda pada tahun 2010.

Bagi banyak orang, itu adalah pengenalan makanan Prancis dalam bentuk anggur dan keju. Dari brie dan burgundy hingga camembert dan chardonnay, ada banyak pasangan yang enak untuk dipilih. Namun di balik papan keju ada seluruh dunia masakan Prancis.

Untuk membantu Anda membawa masakan Prancis ke dapur Anda, berikut adalah daftar 10 hidangan Prancis teratas yang harus Anda coba di rumah.

1. Soupe À L’oignon

Ini adalah sup kaldu bawang dan daging sapi tradisional Prancis, biasanya disajikan dengan crouton dan keju leleh. Ini berasal dari zaman Romawi dan secara tradisional merupakan hidangan petani, meskipun versi saat ini berasal dari abad ke-18. Rasa sup yang unik adalah karena karamelisasi bawang, yang sering ditambahkan ke brendi atau sherry saat dimasak perlahan. Jika Anda suka sup, cobalah supe de poisson la rouille tradisional Marseille. Setelah populer di kalangan pemancing, ia memiliki satu sendok makan mayones bawang putih dan kunyit di atasnya.

2. Coq au vin

Hidangan klasik Prancis ini dipopulerkan oleh Julia Child dan menjadi salah satu hidangan khasnya. Hidangannya adalah ayam dengan anggur, jamur, babi asin atau bacon (lemak babi), jamur, bawang bombay, bawang putih, dan mungkin sedikit brendi. Meskipun namanya “ayam jago dalam anggur” – rebusan sangat cocok untuk burung yang lebih keras – resep yang paling umum adalah ayam atau capon. Anggur biasanya Burgundy, meskipun di seluruh Prancis ada berbagai hidangan daerah yang menggunakan anggur lokal. Ini juga sama dengan coq au vin jaune (Jura), coq au Riesling (Alsace) dan coq au pourpre (Beaujolais nouveau). Bahkan ada Champagne dengan rasa coq au.

3. Cassoulet

Cassoulet adalah hidangan kacang putih yang dibumbui perlahan dengan tambahan daging. Hidangan ini biasanya menggunakan daging babi atau bebek, tetapi mungkin juga termasuk sosis, angsa, domba, atau apa pun yang dimiliki koki di area tersebut. Hidangan pedesaan ini berasal dari selatan Prancis dan populer di Toulouse, Carcassonne, dan Castelnaudary. Nama hidangan ini berasal dari panci yang dipanggang secara tradisional (casserole). Wajan ini adalah makanan pokok di banyak rumah Prancis dan merupakan hidangan yang kaya dan lezat, cocok untuk bulan-bulan yang lebih dingin.

4. Bœuf Bourguignon

Hidangan ini tidak lebih Prancis daripada bœuf bourguignon. Hidangan ini berasal dari daerah yang sama dengan coq au vin – khususnya Burgundy di Prancis timur – dan ada kesamaan di antara mereka. Prasmanan bourguignon pada dasarnya terdiri dari daging sapi yang direbus dalam anggur merah, kaldu sapi, dan sayuran pedas, termasuk bawang mutiara dan jamur. Makanan ini mulanya hanya untuk petani, namun sekarang menjadi makanan pokok yang terkenal di seluruh dunia. Secara tradisional, potongan daging murah telah dilunakkan dalam anggur selama dua hari untuk meningkatkan rasa, meskipun beberapa singkatan dapat digunakan. Setiap bulan Agustus di Burgundy, Fête du Charolais merayakan hidangan ini dengan banyak musik dan anggur.

5. Chocolate Soufflé

Chocolate souffle berasal dari kata kerja Perancis “meniup” dan, seperti namanya, adalah makanan penutup yang ringan dan lapang. Hidangan ini berasal dari awal abad ke-18 dan sekarang menjadi menu pencuci mulut di seluruh dunia. Kerak cokelat yang renyah sangat cocok untuk mengalirkan cokelat kental, memberikan kejutan yang kaya. Tapi itu tidak harus manis. Faktanya, souffle keju sama lezatnya jika Anda menemukan sesuatu yang asin.

6. Flamiche

Flamiche berarti ‘pai’ dalam bahasa Belanda dan hidangan ini berasal dari Prancis utara di dekat perbatasan Belgia. Ini memiliki kerak puff yang diisi dengan keju dan sayuran dan menyerupai quiche. Isian tradisionalnya adalah daun bawang dan krim, meski ada juga variasinya. Ada juga pizza versi flamiche yang disajikan tanpa adonan. Untuk sentuhan Prancis Selatan, cobalah pissaladière tipis dan kering yang mencakup ikan teri, bawang, dan zaitun.

7. Confit De Canard

Confit de canard adalah hidangan bebek Prancis yang lezat – meskipun beberapa koki menggunakan angsa atau babi – dan merupakan salah satu hidangan Prancis terbaik. Dagingnya disiapkan secara khusus menggunakan pengawetan kuno dan proses memasak confit. Dia melihat daging bebek direndam dalam garam, bawang Wilayah tersebut padam.

8. Ratatouille

Bukan hanya kartun lucu tentang tikus yang ramah, ratatouille juga merupakan salah satu hidangan paling ikonik di Prancis. Dari Provence, hidangan melihat sayuran digoreng dangkal dan kemudian dilapisi di piring casserole sebelum dipanggang dalam oven. Koki Prancis telah memperdebatkan apakah sayuran perlu dimasak sebelumnya selama berabad-abad, tetapi bagaimanapun Anda mempersiapkannya, hasilnya tetap bagus. Hidangan tradisional petani ini bisa menjadi lauk, hidangan pembuka, atau hidangan utama, dan rasanya enak dengan anggur merah dan roti kering yang segar.

5 alasan untuk menyukai makanan Italia

Romansa Matt Preston dengan Italia dimulai dengan karbohidrat, keju, dan daging yang disembuhkan (dan Monica Bellucci), tetapi ia mengatakan ada banyak alasan lagi untuk mencintai Italia.

Pada 2013, masakan Italia mendapat peringkat dari CNN sebagai masakan terbaik di dunia. OK, memang ini bukan buletin dengan siaran langsung yang berkesinambungan dari berbagai peristiwa penting dunia, lebih merupakan bagian dari Broadway, tetapi masih memiliki beberapa kelebihan. Tidak ada masakan yang tersebar luas seperti Italia, dan meskipun tidak memiliki kemahiran tinggi dari saingan Prancisnya, kesederhanaannya adalah bagian dari daya tarik. Saya tidak yakin saya bisa membenarkan mengapa saya suka masakan Italia hanya dalam lima alasan, tapi begini saja.

1) Makanan Italia mencakup karbohidrat yang di-iblis-iblis

Inilah negara dengan lebih dari 310 bentuk pasta. Pasta digulung dan dilipat di sekeliling apa pun mulai dari jelatang sampai mousse udang, dilapisi atau diisi dan dipanggang untuk lasagna atau cannelloni atau dikupas untuk keju mac n ’. Dan kemudian ada semua hal lain yang dilakukan orang Italia dengan adonan dari pizza hingga panettone, focaccia, cornetto dan panini – yang di tangan para pemuda di Da Panino di Modena menjadi beberapa sarnies panggang terbaik di dunia. Di Venesia mereka akan mengambil roti basi dan mengubahnya menjadi kacang polong, saus roti, sedangkan di Tuscany mereka akan menambahkannya ke sup seperti pappa al pomodoro atau salad seperti panzanella. Dan jangan lupa cara impian mereka dengan nasi, dari risotto hingga arancini.

2) Makanan Italia merayakan nighthades

Sementara seluruh dunia menjauh, di seluruh Italia mereka menemukan cara untuk mengolah sayuran ini menjadi masakan mereka. Sedemikian rupa sehingga capsicum dan cabai menjadi identik dengan selatan, terong dengan caponata Sisilia, dan tomat dengan, yah, seluruh negeri berkat “saus merah” yang ada di mana-mana.

3) Orang Italia suka menyembuhkan

Tidak hanya orang Italia awal yang mengadopsi tren hidung-ke-ekor dengan hidangan cucina povera (petani memasak) seperti osso buco, tetapi mereka juga suka melestarikan dan menyembuhkan kelimpahan rumah jagal untuk dinikmati sepanjang tahun. Tidak banyak yang bisa dikatakan di sini selain melafalkan serangkaian kata yang terdengar seperti doa yang dijawab untuk sebagian besar pecinta makanan: salami, sopressa, pancetta, gianciale, salsicce, mortadella, bintik dell’Alto Adige, cotechino, lardo, zampone, coppa, mazzarelle, capicolla, dan bresaola.

4) lalu ada apa yang mereka lakukan dengan susu dan krim

Baik itu panna cotta, gelato, mascarpone, parmesan, ricotta, Taleggio, gorgonzola, melina fontina, burrata, pecorino, dolcelatte atau tiramisu, Italia memiliki cara dengan krim. Dan itu bahkan tidak termasuk mengubahnya menjadi mentega. Oh, dan tiramisu tidak akan mungkin tanpa penemuan besar Italia lainnya, mesin espresso, jadi lebih baik tambahkan latte dan cappuccino ke dalam daftar, per favorit.

5) Tapi pada akhirnya itu semua tentang satu hal: kesederhanaan

Semuanya mengalir dari prinsip dasar yang indah bahwa makanan Italia adalah tentang meningkatkan bahan-bahan yang baik pada puncaknya. Begitu banyak hidangan lezat, dari pizza margherita hingga spaghetti carbonara, hanya sedikit bahan saja. Kombinasi rasa klasik – pikirkan cokelat dan hazelnut, tomat dan basil atau melon dan prosciutto – yang menopang begitu banyak makanan Italia yang kami masak di rumah. Jadi begitulah, dan saya bahkan tidak perlu menyebutkan sisi bukit porcini, tetapi ketika Anda dapat melakukan banyak hal hanya dengan tepung, susu dan garam, Anda benar-benar tidak perlu melakukannya!