Bepergian ke Armenia berarti menikmati makanan lezat. Meski negara ini masih belum banyak diketahui banyak orang, namun kekhasannya sudah dikenal oleh masyarakat Brasil karena mengingatkan pada budaya Arab dan negara-negara Timur Tengah lainnya. Banyak yang menganggap masakan dari Armenia adalah salah satu yang terpopuler di Asia. Kacang-kacangan, nasi, tiram, dan jagung adalah makanan pokok dari makanan khas Armenia, yang dapat Anda nikmati dengan secangkir kopi Kolombia. COBALAH! Berikut adalah hidangan khas Armenia yang akan memuaskan perut Anda
1. Tray Paisa
Pizza adalah hidangan tradisional Armenia yang terdiri dari kacang, sosis babi, babi, dan telur. Ini adalah hidangan daerah ikonik yang juga populer di seluruh negeri dan bahkan di seluruh dunia. Anda bisa menikmati hidangan oatmeal ini, juga dikenal sebagai oatmeal, disajikan dengan susu dan irisan piloncillo. Dessert ini bisa disantap hangat atau dingin tergantung selera.
2. Dolma
Tolma adalah hidangan tradisional Armenia yang terbuat dari daging cincang yang dicampur dengan berbagai rasa nasi, dibungkus dengan daun anggur, kol, beri, tomat, terong, dan paprika. Ini adalah hidangan musim panas khas Armenia. Dolma harus ada dalam daftar ember Anda saat berada di Armenia.
Hidangan musim panas lainnya, lahmadzo, juga disebut pizza Armenia, terdiri dari kerupuk dengan lapisan tipis daging domba yang dibumbui di atasnya. Hidangan musim panas khas Armenia ini mudah ditemukan di restoran-restoran Armenia dan kota-kota tetangga. Sepanjang jalan, Anda akan menemukan puluhan restoran lokal yang telah menyajikan makanan tradisional Armenia selama bertahun-tahun.
3. Ghapama
Gabama adalah hidangan yang sangat populer di Armenia yang sempurna untuk vegetarian dan non-vegetarian. Hidangan ini tampaknya mahal, tetapi selalu tersedia setiap saat sepanjang tahun. Gabama adalah labu yang diisi dengan nasi dan buah-buahan kering seperti aprikot, plum, kurma, dan kismis. Kadang-kadang juga termasuk buah-buahan cincang dengan kayu manis dan kacang cincang. Ini adalah hidangan di mana Anda tidak hanya menghargai rasanya, tetapi juga proses memakan setiap bagiannya.
4. Sup Buttermilk Atau Sup Yogurt
Ini adalah sup putih yang bisa dinikmati oleh vegetarian dan non-vegetarian. Sup ini dapat ditemukan di menu di hampir setiap bar dan restoran di Armenia. Supnya terbuat dari yogurt dan oatmeal dan diberi bumbu segar di atasnya. Bisa juga disajikan dengan putih telur dan tepung. Sup ringan ini dapat dinikmati setelah makan utama, karena juga membantu mencerna makanan berat. Makanan ini juga dapat disajikan dingin atau panas sesuai dengan selera anda.
Baca Juga : Sajian Sup Asal Negeri Tirai Bambu Yang Lezat & Bergizi
5. Khash
Khash adalah hidangan/sup tradisional lainnya (sebaiknya dimakan pada akhir pekan dan pagi hari). Khash terbuat dari daging sapi dan air. Khash harus dimasak untuk waktu yang lama agar siap (dalam masakan Armenia disebut “khashel” dan karenanya “khas”).
Hidangan ini sangat ideal untuk masuk angin. Biasanya disajikan dengan roti panggang Armenia, saus bawang putih, garam, dan berbagai hiasan wajib seperti acar, lobak, dan rempah-rempah. Pertama, Anda perlu menambahkan garam sebanyak yang Anda inginkan ke dalam sup, lalu tambahkan saus bawang putih dan remukkan di atas roti kering.